新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾病症状的食物(wù)，劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含(hán)的蛋白(bái)对人(rén)体是(shì)属于一(yī)种异体蛋白，它可(kě)在人体内(nèi)构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且(qiě)部分(fēn)患者可能还会(huì)出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要(yào)注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后很容(róng)易导(dǎo)致(zhì)人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本(běn)身(shēn)就(jiù)是热性(xìng)体质的(de)人群(qún)，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含(hán)量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一次摄(shè)入过多的(de)鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负(fù)担(dān)的加(jiā)重且很(hěn)难被(bèi)人(rén)体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食用劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼量合适，且(qiě)个人体(tǐ)质(zhì)也健康正(zhèng)常的(de)人群食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起到补(bǔ)益身体(tǐ)的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在(zài)容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其(qí)实有很多要注(zhù)意的点，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来(lái)说效(xiào)果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内(nèi)的微(wēi)生(shēng)物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不(bù)要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的(de)蛋可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然(rán)后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸(zhēng)发，阻(zǔ劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有(yǒu)人(rén)体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白(bái)质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些(xiē)成分(fēn)对人(rén)的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的维生素以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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